庄子生不知客栈的更好，他只觉着麻婆豆腐再好吃也不过如此了。

陆陆续续又端上来几盘麻婆豆腐，寻味斋在座的客人尝到后无不惊艳的交口称赞。

“这才是真宗的麻婆豆腐。”客人惊叹说。

“我尝过寻味斋的，不如余掌柜的好吃。”

“那归一刀岂不输定了？”

“输了才好，让他狂。”

在前面大堂赞扬不已的时候，后厨的黄晓初也在不住的吹捧余生。

“行了，行了。”余生挥挥手，“现在知道我不与归一刀比试，是不敢还是不屑了吧？”

方才黄晓初虽不说，但余生知道他心里还是有这方面想法的。

但现在余生露这一手，黄晓初知道，余掌柜只是不屑比试罢了。

而余生来这儿露这么一手，也是为让扬州人知道，客栈麻婆豆腐不是周九章吹嘘，而是真的美味。

待把可口的名头传扬开来，余生不与归一刀比试，也能稳压他一头。

余生把围裙解下，“勾芡你自己再摸索，做到一盘翌日也坚挺，不因出水而形散就算成功了。”

“是。”黄晓初在心中默记勾芡要领，见余生要出去，忙道：“余掌柜，留步。”

余生回头看他，“怎么了？”