大概泡了半个时辰，也就是他们吃完饭的功夫，辣椒就泡好了。

阿娇拿了出来，让婶子帮自己剥蒜，自己开始切辣椒。

这个辣椒一定要切碎，但也不用太碎，就是跟舂出来的辣椒面差不多。

把辣椒切好后，就跟大蒜拌在一起，大蒜也是要切成蒜末才行。

搅拌之后就要放一晚上。

“这个闻着，还有点香啊。”沈母有些惊讶，道：“而且也不怎么辣了。”

沈卿安也觉得惊讶，之前还觉得辣人的辣椒，这会儿味道就好了。

阿娇嘿嘿一笑，“当然！明天咱们再来炸！这个炸过之后就是油辣椒，到时候那红油就能放在螺蛳面里面！味道就更好了！”

沈母也笑了，道：“如此一来，即便是那望月酒楼的人拿走了你的方子也只是暂时的，有了这个，什么他们也学不走。”

“他们倒是想学，可也没东西呀！”

阿娇笑着说，这辣椒现在就只有她手上独一份，那些人还能从哪儿找出这个东西来？

完全不可能，所以根本就不用担心。

“好了睡觉了，明早上你们再起来做这个！”