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96、第 96 章(2 / 3)

作品:《麒麟儿

别看这个技术是1805年发明的,到了1950年时,华夏还有一些乳品厂使用该技术呢!

说起来也很简单,将熬煮浓缩过后的牛奶从一个小口注入,小口之中的腔膛中有两个滚筒(也可以是一个),滚筒是可以手摇旋转的,会将小口中注入的牛奶裹摊到滚筒表面。滚筒是中空的,有热蒸汽注入,这样滚筒表面的高温可以很快将牛奶变成薄薄的一层奶粉。

而两个滚筒上方各安装了一把刮刀,随着两个滚筒一同向内转,刮刀外侧的奶粉被刮落,落到了两边的粉槽之中。

粉槽收集得到的就是一种全脂奶粉了。

奶粉生产车间此时还不算大,同时运转的机器并不多,但这块地已经在加盖一排一排的厂房了。而这里之所以会这样热,是因为滚筒中必须注入蒸汽,这倒是有点儿像暖气了——为此每个生产车间外都有烧锅炉的,通过金属管道将蒸汽导入滚筒干燥机的滚筒中。

这样的生产环境,冬天是不错,但夏天就有些要命了。

不过下面的人却没觉得这有什么问题,毕竟以此时的生产环境来说,普通人也没有‘劳动环境’可言。夏天在锅炉房里工作,这很难没错,但农夫需要‘锄禾日当午,汗滴禾下土’,难道就很轻松?

奶粉的生产环境很像是酿酒作坊,古代酿制蒸馏酒的作坊里也是日日高温,但酿酒工人也没觉得有问题。对于古代的劳动人民来说,勤劳从来不是难处,难的是勤劳而不得——这个时代国不国、家不家,对于老百姓来说很多时候就是勤劳而不得。

许盈也不可能因为奶粉生产车间生产环境太热就不做这个了,所以最后只能决定夏天的时候多给这些雇工发‘高温补贴’。

许盈对于滚筒干燥技术生产出来的奶粉还是满意的,至少他自己也愿意喝这种奶粉。

整个过程中无论是熬煮浓缩,还是滚筒干燥,都是在一种高温状态下进行的。所以只要保证好雇工手脚干净,注意生产车间的清洁,卫生问题还是比较有保证的...虽然和现代生产车间依旧没法比就是了。

但话说回来,如果全都按现代生产车间的卫生条件来,那除了自家厨房端出来的新鲜加工食物,那许盈也几乎没得吃了。

此时的盐、油、酒、醋、酱、腊肉等等,到底是个什么生产环境...许盈都不敢深究。怕知道的太多了,最后弄得没法正常吃饭。

粉槽中的奶粉会有专人收集,然后进行分装。

装奶粉的是一种特制的纸袋,这种纸袋的原材料是在试验造纸时被工匠认为是失败的产品,但许盈看到之后觉得很好,就特别让人生产了很多。这种纸用了纤维比较长的材料,又加入了一些别的配料,使得成品比一般的纸结实许多,也厚了一些。

这种纸用来书写并不合适,成本也不算低,所以在造出来之后被工匠认为是失败。但许盈一眼就看出这种纸适合用来做包装了,奉若至宝地保存了工艺和配方。

纸袋表面有进行印刷,前面是两头牛吃草的图,右上角照例是‘东塘’两个小字,而中间则有‘奶粉’两个大字。后面印刷的内容就要多一些了,比如冲泡方法指导图,此时的人也没喝过奶粉,指导冲泡法是很有必要的。而且冲泡法旁边还加了小字,示意配蜂蜜和蔗糖味道能更好...许盈已经在考虑要不要奶粉配着蔗糖卖了。