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第27章 清水塘鱼(2 / 4)

作品:《我有座花果山

刘树是看上了九溪村老祖先们另外一个创意。

别看九溪村水多,尤其是旁边新建了个大湖之后,根本不缺乏水产资源,但九溪村家家户户却有个养鱼的传统。

据说早在明朝初期,九溪村先祖们利用自然生态环境,将房子沿溪而建,而后在房子周围用石块砌成四方形的水塘,将溪涧山泉引入塘中,而后投放草鱼、青鱼等在塘中进行养殖。

就像猪牛羊这些家畜一样,鱼,也成了九溪村相对于其他村极为另类家畜的一种。

逢年过节的时候,来了贵客,村民们就会捞起自己门前甚至是自家院子里的水塘里的大鱼用以招待客人。

这种古老的养鱼可不是说有水就成的,是有着严格的标准。

首先鱼塘选择必须靠近那条穿村而过的溪流,水塘的底部必须与溪流相通;其次是鱼塘的面积不能太大,小的五六平米,大的顶多三十见方,塘水深不过一米,塘底以小石子或清砂为佳,不能有淤泥。

其三是鱼塘必须设计好进出水口,使得塘内常年保持流水不断,水质清澈没有杂质。

保持良好的水质和鱼类生活环境只是基础,九溪村自家养的鱼之所以能成为待客上品,还是因为喂鱼的饲料,不是用粮食也不是用普通青草,舍得下功夫的用的是青龙尖山里的黄精叶,稍次一点也得用‘过路黄’,也就是农村较为常见的金钱草。

这种以药草代替牧草的喂养虽然成本大幅度提高,但却能提高鱼的免疫力,增强抗病能力,而且久而久之,鱼肉也自然就带有一定药性。

比如黄精,俗称鸡头参,埋于地下的块茎可是名贵中药材,功能补气养阴,健脾,润肺,益肾。

说白了,那玩意儿,对男人好。

而男人好了,女人自然也会好。有点生活常识的人,都懂的。

这样养鱼,自然是跟养宝贝一样,非贵客却是谁也休想吃到九溪村村民家的塘鱼的。