“墨哥烧菜嘛，直截了当，把食材滋味儿原原本本地体现出来，再通过各式各样的搭配和火候的把握，把每一道菜都做得能够凸显出原本食材的特色，是非常正宗的本地人口味，偶尔还会有创新的想法，做出新菜式来，想来是很受到本地人欢迎的。”

“而兰老板的食肆呢，其实食客的人数相对来说并不多，生意不算特别火爆。为什么呢？因为十四食肆讲究的是‘养生膳食’，兰老板精通药理，擅长识别和使用各式各样的草药，还把药学应用到食物当中。食客们能够在吃饭的过程中顺带得到美容和养生的功效，这就是十四食肆的特色所在。”

听他这话，祁砚有些明白为何十四食肆的菜品合乎他的口味、但食客却不太多的原因了。

这间食肆做菜讲求清淡和健康，这本是难得的特色，但这镇子和周围村庄里的百姓们口味都偏重，况且下馆子的食客往往会刻意偏向于平日里难得吃到的鱼肉油荤，相比之下这间食肆也太“素”了一点，口味清淡，不够吸引本地人前来就餐。

想到这里，他轻声说道：“十四食肆的烹饪理念挺时髦的，如果能和本地人的口味相结合的话，或许会更吸引人。”

阿进目光炯炯地看过来：“这位祁砚兄弟，你有想法可以让兰老板的生意更红火吗？”