见中年妇女如此推荐，我们便点了两碗鳝丝肥肠面。

中年妇女走后我看向沈云川道：“沈大哥，这鳝丝是何物，是不是鳝鱼？”

“没错，鳝丝便是鳝鱼切丝所致，湘黔一带被称作鱼米之乡，水源发达，因此这里大多种植水稻，稻田里面就会生长鳝鱼。”

“很多饭店会去村中收购鳝鱼，加工后再高价卖出，以此换取丰厚利益。”

“像鳝丝面在湘黔一带并不少见，但鳝丝肥肠面我还是第一次听说，不管味道如何也算是尝尝这当地特产。”沈云川讲解道。

等待数分钟后中年妇女便端着两碗热气腾腾的面行至桌前，她将面碗放下后开口道：“你们趁热尝尝，这鳝丝肥肠面的味道可是一绝，保准你们吃了一次还想吃第二次。”

沈云川拿起筷子刚准备吃面，可下一秒却抬头看向中年妇女，笑道：“老板娘，吃饭的时候就别围着了，我不习惯被人看着吃饭，若真味道不好我也不砸你摊子，免了这顿饭钱就行。”

“这小兄弟还真是幽默风趣，既然如此那我就先去后厨，你们慢用。”中年妇女说完便转身朝着后厨方向走去。

从祁阳县城车站吃过饭后我就没再吃过东西，一路颠簸早就饿的前胸贴后背。

我拿起筷子夹起几根鳝鱼丝放在鼻下闻了闻，顿时香气扑鼻。

刚准备放入口中，就在这时沈云川突然低声道：“别吃，这鳝鱼不对劲！”