辣子鸡最麻烦的地方就两点，一是把鸡剁成大小均匀的小块，二便是小火慢炸，小火慢炸完，炒起来不过一两分钟的事，家庭小灶也很难超过五分钟。

鱼丸就更是如此了。

剁完肉，搅完馅，往锅里下便是。

来找高芸处理食材的，大多都是这些相对复杂的操作，毕竟如果只是简单的杀个鱼，剁个块啥的，人家卖家就帮忙处理，甚至如果愿意等的话，片个鱼片啥都没问题，卖家大多会帮这个帮。

就是去骨并且剁成肉泥有点过分。

人会怀疑是找茬的。

所以只能送到高芸这边。

不过高芸也不打算一直干下去，她觉得自己的刀工和处理食材的手艺差不多了，所以她已经决定，半个月后便不干了，半个月后开始帮别人做菜，同样不收钱，但每样菜都要留点给自己吃。

正好以后也省得烧中饭晚饭。

她提供手艺和调料，然后还要帮忙处理食材，甚至额外附好几个打包盒啥的，不收钱只是截留点菜，绝对相当合理，只要不是截留的太过分，她估计应该没问题，还是有人愿意找他帮忙的。

虽然这事半个月后才会进行。

但高芸还是提前跟他们说了声。

让他们有点心理准备的同时，也是顺带着提前招揽些用户。有些人是立刻高兴表示，那感情好，以后要做什么复杂的菜都来找你。还有的人询问大概会截留多少，不会截留一半啥的吧，并在高芸拿出一个婴儿巴掌大小碗，表示就截留这么一碗的时候，基本都没意见。

高芸其实并没指望靠这个赚钱，她就是既不想让别人白嫖调料手艺，顺带着也懒得在这边做完饭菜之后，还得给自己姐弟两个做饭，所以才要截留点。