当然，大人不去摸知了猴，也不全是知了猴填不饱肚子那么简单，跟吃大锅饭息息相关，没心情打牌，打麻将，也没心情摸知了猴，集体行动，跟风，很少有独行侠。

但苏宇这帮人不一样，他们吃饱的，穿的暖，晚上闲来无事，苏宇喜欢吃，他们就去摸了哦，反正苏宇会最后收购了去。

在他们看来，与其费劲去摸知了猴，不如打一只兔子，因为一只兔子的肉，能抵你两天摸的知了猴肉，至于说味道没法比，营养价值不一样，在这个时代，那就是扯淡。

一百斤玉米面和十斤白面，老百姓一定选择玉米面，至于味道，能吃就行，你还填不饱肚子呢，咋还追求上品质了？

“跟我来吧。”

虎子领着苏宇进入地窖，在一个角落，有一个小缸，里面满满当当的知了猴，粗略看一眼，估计有近万只。

“每三天换一次盐水，这是十五天的成果，之前的都给了。”

腌制十五天，早就腌入味了，而且只有苏宇那么舍得，换做旁人，光是盐就舍不得，因为太消耗盐了，在大人看来，这就是血亏，白天忙着，晚上去摸知了猴，一晚上劳动还紧够吃一顿，还要用药水腌制，有那个盐，平时炒菜放点不好吗？

这时候虽然不像古代，盐都买不起，但盐也绝对是稀缺的，家家户户都是每个月买点，舍不得多放，所以家家户户吃的都比较清淡。

“行，已经结束暑假了，估计已经是最后一批了，我带走了，再摸了，你们自己留着尝尝吧。”

虎子帮忙拿来一个簸箩，将它们捞出，满满当当放了一簸箩，苏宇抱着回去了，这盐水虎子没舍得丢，大家如果摸了可以继续用它腌制，自己腌制舍不得放盐，可用现成的，那就没问题了，而且他们也不在意品质，不用换水，腌制四五天其实就能吃了。