其实，“巨坑里”烹饪野猪肉的做法，是相当简单粗狂的！

狩猎队只把带回来的野猪剥了皮，去了内脏，把肉带骨头砍成一块一块，按人头分完后，各家就开始现场烹饪起来。

基本都是拿回家，骨肉分离，再把野猪肉切成，成人拳头大的块头来。

新鲜的猪肉无需任何调味料，只加上水，就在大铁锅里和骨头一块儿炖煮。

不计时辰，不计柴火，直到把坨坨肉，炖到稀耙烂为止。

出锅前，在锅里撒上一大把赤盐即可。

餐几上，属于尤大娘子的大陶碗里。

她的阿娘给她分了四坨，目测每坨约莫有三四两重的，肥瘦相间的野猪肉。

香是挺香，就这份量，谁能吃得完哟？

打脸，再次打脸！

当尤大娘子尝了第一口野猪肉后，迅速原谅了自己。

她总算承认，以前，她还是没有见过太多的世面。

接下来，埋头苦干，在一刻钟内，她就干了三大坨肉。

肠胃已经撑得不行不行的了，心里觉得还能再吃半块的。

太好吃了，太好吃了！

这儿的野猪肉比牛肉香，比羊肉还细腻。

不膻不腥，不柴不腻。